Top-Sommelier Toni Askitis über Handwerk, Vorurteile und sein neues Buch „Wein ist unkompliziert“.
Toni, wann hast du das letzte Glas Wein getrunken? Ich habe gerade trockenen Februar, das war also im letzten Monat. Ich würde sagen, am...
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Redaktion
Schöne Bescherung - buddy-Fleischsommelier Martin Hesterberg hat Notfallrezepte für die Festtage
Dass es aufgrund des Brexits, der US-Strafzölle und der Lieferknappheit von Elektronikbauteilen im Weihnachtsgeschäft vielleicht den ein...
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Averna. Sizilianische Winterfreuden
Auch wenn die Tage wieder kürzer werden. Mit Averna genießt man auch in der kalten Jahreszeit milde Genussmomente. Denn mit der leichten...
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So schmeckt der Sommer
Gewinne mit buddy eine von drei Kühltaschen, randvoll gefüllt mit den erfrischenden 28 BLACK Sorten des Sommers. Das perfekte...
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Seitenweise Genuss
Wir haben ein Rezept gegen Langeweile in der Küche: Frischen Nachschub. buddy hat für euch gelesen, gekocht und genossen. Hier kommen...
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buddy verlost drei Skotti Grills
Dein neuer bester Outdoor-Grillfreund ist nur einen Klick und ein bisschen Glück entfernt. In Kooperation mit Skotti verlosen wir drei...
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"Es kursiert sehr viel gefährliches Halbwissen"
Weniger Fleisch zu essen ist für viele das neue Credo. Die Qualität soll stimmen und die Zubereitung mindestens Restaurantqualität...
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Markus Sämmer - "Man ist wirklich der einsame Wolf."
Im Gespräch mit dem Outdoorkoch Markus Sämmer über Nachhaltigkeit, das Jagen und ob es noch Camping-Spots für Insider gibt. Markus...
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Improving a Classic
Highballs gibt es bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts. Jetzt hat sich Johnnie Walker den Klassiker vorgenommen. Eines der Ergebnisse:...
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Yannick Bertram - "Wenn es scheiße schmeckt, macht man es eben nur einmal."
Yannick Bertram ist ein leidenschaftlicher Streiter für den guten Geschmack. Als Barkeeper der HERBARIUM Bar im FREIgeist Göttingen...
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