Interview: Profikoch Nelson Müller über gutes Essen und Nachhaltigkeit
Nelson, wie definierst du gutes Essen? In erster Linie müssen für ein gutes Essen die Zutaten gut sein. Gute Zutaten sind solche, die...
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Redaktion
Verlosung: Petromax Grill- und Feuerschale
Die Petromax Grill- und Feuerschale entpuppt sich in freier Natur als Multitalent aus robustem Stahl. Wer auf ihr ein gemütliches...
Redaktion
Interview: Der vegane Profikoch und Buchautor Sebastian Copien über die Vorzüge pflanzlicher Küche
Sebastian, du bist als professioneller Koch nicht direkt mit veganer Küche eingestiegen. Wann ist dir das erste Mal die Idee gekommen,...
Redaktion
Top-Sommelier Toni Askitis über Handwerk, Vorurteile und sein neues Buch „Wein ist unkompliziert“.
Toni, wann hast du das letzte Glas Wein getrunken? Ich habe gerade trockenen Februar, das war also im letzten Monat. Ich würde sagen, am...
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